ここ小千谷市は、上杉謙信が奨励した麻織物「縮」の産地。
その糸を紡ぐ際に使われた海藻「ふのり」が、そばのつなぎに使われるようになりました。
わたやのへぎそばは、厳選されたそば粉とふのりを職人が手間を惜しまず打ち上げた逸品。
そば本来の味わいとそのツルツル感は、他のそばでは味わえません。
コシが強くしなやかで喉ごしのよいそばです。
そばもつゆも、店で召し上がっていただくものをそのままパッケージしているため、
消費期限は発送日より４日となっています。
特にギフトでご用命の際は、事前に送り先の在宅をご確認ください。
同封のしおりを参考にしていただくと、ご自宅でもツルツルシコシコに仕上がります。
どうかおいしく召し上がれますように。
「へぎそばを全国に広めたい」その一心でこだわりの乾麺を作ってきたわたやが新たにお届けするのは、さらにワンランク上のおいしさ。選び抜かれた国産の材料のみを使用して作られた当商品は、のど越しにとことんこだわったへぎそば乾麺に対しそばの香り・風味ををより楽しめる仕上がりとなりました。
『へぎそば百年』への想いの結晶がここにあります。
真冬になれば４ｍの雪に閉ざされる小千谷塩谷地区。
その土地でなければここまで立派に育たないと言われる大ぶりのかぐら南蛮。
その鮮やかな色とさわやかな辛さをラー油に凝縮しました。
塩谷農家と小千谷農業関係者の全面的協力を得て初めて世に出たみどり色のラー油です。
新しくてどこか懐かしい。香り立つさわやかな辛さをどうぞご賞味ください。
当店オリジナル商品みどりのラー油とへぎそば乾麺のギフトセットです。
小千谷産かぐら南蛮を使用した美しい緑色が特徴のみどりのラー油は、そばの薬味として使用いただくのも大変おすすめです。当店自慢の乾麺と一緒にお楽しみくださいませ。
